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Manteiga Ghee



Olá leitores,


Você já ouviu falar sobre a “ghee“? Você consome ou conhece alguém que adiciona a ghee nas preparações culinárias? Você conhece a sua composição e sabe se os benefícios falados por aí são adequados? Vou responder todas essas perguntas agora.


Delicioso para passar no pão, adicionar a pratos frios, para o preparo de massas, refogados e frituras, a manteia Ghee é conhecida como manteiga clarificada, nada mais é que a própria manteiga, porém onde toda a água e os elementos sólidos e toxinas da gordura do leite e lactose são completamente removidos.

Essa manteiga é, portanto, uma opção que pode ser utilizada pelos intolerantes à lactose ou alérgico à proteína do leite!


Ela contém antioxidantes, como a vitamina A, o que a torna uma aliada contra o envelhecimento, já que combate os radicais livres. Pelo mesmo motivo, possui ainda algum poder anti-inflamatório.




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